おいしく育つ理由

市原農産のお米がおいしく育つ理由は、
睦沢町の自然と、毎日のちいさな手間にあります。

田んぼの水、太陽の光、風、土。
そして、毎日田んぼを見に行く農家のまなざし。

稲はしゃべりません。
でも、よく見ているとなんとなく分かります。

もちろん稲から返事はありません。
でも、こちらはわりと本気で見守っています。

派手なことはしていません。
毎日見て、手をかけて、ちょっと気にしすぎなくらい気にする。
その積み重ねが、甘みやつや、ふっくら感につながります。

市原農産のお米は、睦沢町の自然の中で、
今日も静かに、おいしくなる準備をしています。

おいしさを守る保管方法

市原農産では、収穫したお米をすぐに白米にするのではなく、籾がついたままの状態で大切に保管しています。

籾に包まれたお米は、外の空気や湿気の影響を受けにくく、お米本来の風味や鮮度を守りやすいのが特徴です。

そして、保管しているその時も、お米は静かに息をしています。
だからこそ、温度や湿度に気を配りながら、状態を見て丁寧に管理しています。

お客様のもとへ届くその日まで、できるだけおいしさを保てるように。
市原農産では、収穫後の保管にも手を抜かず、大切にお米を守っています。

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