▼コシヒカリの特徴

甘み★★・

粘り★★★

ツヤ★★★

コシヒカリは美味しいお米の代表品種で、世代や地域を問わず人気があります。

食感・旨み・香りのバランスが良く、炊きあがりの美しさも合わせ持つ、まさしく「お米の王様」です。産地は全国に広がっていますが市原農産が栽培する千葉県産のコシヒカリは、バランスに優れた抜群の美味しさを誇ります。

▼ふさおとめの特徴

あっさり★★★

粘り★・・

ツヤ★★★

ふさおとめは千葉県が独自の早生品種で、関東エリアで最も早く新米を楽しめます。

粒が大きく、炊きあがりは輝くようなツヤがあり、おとめのような美しさから名付けられました。粘りが控えめで適度な硬さがあるため、あっさり、さっぱりとしており、炒飯やピラフなどの洋風料理にもマッチします。 

▼ふさこがねの特徴

大きさ★★★

粘り★★★

ツヤ★★★

ふさこがねは千葉県の独自品種で、ふさおとめから品種改良されたお米です。

ふっくらとした炊きあがりに、柔らかめの食感が特徴です。もっちりとした粘りがあり、冷めてもお米が硬くなりにくいため、おにぎりやお寿司に適しています。

色白でツヤがあり、見た目も美しく、料理店でも評価されています。  

▼粒すけの特徴

大きさ★★★

粘り★★★

ツヤ★★★

粒すけは、千葉県の独自品種として令和2年に登場したばかりのお米です。

一粒一粒が大きく、もっちりとした食感が特徴で、食味はコシヒカリと同等以上と評価されています。

幅広い世代の方に千葉県産のお米を食べていただけるよう、粒すけという愛らしいネーミングになりました。白く光沢に優れ、ほど良い粘りと弾力があり、料理の種類を問わず、オールマイティに楽しめます。